veggie burgers au quinoa et courge

veggie burgers au quinoa et courge

Un des avantages de vivre en Suisse est qu’on est si proche de toutes sortes de destinations incroyables. Chaque hiver, on passe quelques weekends dans les montagnes à Crans Montana, histoire de se retrouver en famille tout en profitant du beau temps et du ski. On 

salade d’aubergines rôties aux amandes

salade d’aubergines rôties aux amandes

Cela fait des mois que je cherche la salade parfaite d’aubergines rôties, une qui ne me prendra pas beaucoup de temps mais qui sera tout de même incroyable. Je cherchais une salade avec une sauce qui serait sucrée et salée à la fois, quelque chose 

soupe à la courge rôtie et noix

soupe à la courge rôtie et noix

La saison des courges est de retour et je ne pourrai pas être plus heureuse de cuisiner à nouveau avec un de mes ingrédients préférés. Il y a un tas de choses à faire avec de la courge — la rendre en purée, la rôtir 

poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

Ce poulet…je mourrais d’envie de partager la recette avec vous depuis que je l’ai préparé le weekend dernier pour les célébrations du nouvel an juif, Roch Hachana. C’est, de loin, devenu ma façon préférée de faire rôtir du poulet en morceaux. C’est savoureux et sucré 

purée de courge butternut à l’huile de truffe

purée de courge butternut à l’huile de truffe

Personne ne se réjouit de la fin de l’été. C’est encore plus le cas lorsque vous habitez dans un pays comme la Suisse, en sachant que le froid hivernal approche à grand pas. Mais si il y a une chose qui me manque tout au 

aubergines rôties et marinées aux herbes

aubergines rôties et marinées aux herbes

Je n’ai pas parlé d’aubergines sur le blog depuis des mois; en effet, le blog ne contient qu’une seule recette mettant en avant ce merveilleux légume. J’ai toujours quelques aubergines au frigo ces derniers temps pour les inclure dans toutes sortes de plats (salades, pizzas, ratatouilles…). J’ai 

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

J’ai partagé plusieurs recettes de poulet sur le blog jusqu’à présent, allant d’un sauté chinois à du poulet cuit dans une sauce au vinaigre balsamique ou haché en boulettes. J’ai tellement d’autres à partager avec toi étant donné que le poulet est un de mes ingrédients préférés à 

quinoa aux artichauts poêlés, citron et persil

quinoa aux artichauts poêlés, citron et persil

Il y a certains légumes qui sont justes meilleurs grillés ou rôtis. Tu n’es pas d’accord? Penses au chou fleur rôti avec des herbes, ou aux asperges rôties à la perfection, et tu arriveras surement à la même conclusion que moi. Jon adore se moquer