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soupe de légumes d’hiver au gingembre

soupe de légumes d’hiver au gingembre

Si il y a une chose que je me réjouis de retrouver chaque hiver, cela doit bien être mes soupes. Je les adore! Elles nous permettent de consommer plusieurs légumes en un plat et nous gardent au chaud lorsqu’il fait si froid dehors. Un de […]

salade marocaine de carottes cuites

salade marocaine de carottes cuites

J’adore les carottes cet hiver, j’en cuisine à toutes les sauces: revenues dans des plats asiatiques, bouillies dans des soupes, crues en salades. Une de mes salades marocaines préférées s’agit d’une salade cuite aux carottes. C’est une recette qui parait très complexe en goût mais […]

pancakes aux courgettes et feta

pancakes aux courgettes et feta

Notre fils adore les pancakes (honnêtement, qui ne les aime pas!?); il en mange pratiquement tous les dimanches matins avec nous au petit-déjeuner. Je fais toujours des versions plus healthy avec des fruits tels que la banane ou la pomme, mais hier j’ai voulu testé […]

burgers à la betterave et riz sauvage

burgers à la betterave et riz sauvage

Enfin une recette avec des betteraves! Pour être 100% honnête, je ne suis pas une grande fan de la betterave, cependant de temps en temps je trouve une recette que j’adore et qui me donne envie de la partager avec vous. C’est le cas avec […]

pesto aux poivrons rouges grillés et noix de cajou

pesto aux poivrons rouges grillés et noix de cajou

Pourquoi acheter un pesto au supermarché quand vous pouvez en faire un à la mason avec vos ingrédients préférés? C’est si simple, tout ce qu’il vous faut est un légume, des herbes fraiches, et des noix de votre choix. Mettez tout dans le blender avec […]

bolognaise de légumes

bolognaise de légumes

Une bolognaise de légumes…c’est à dire sans viande? Oui, exactement! Cela est tout à fait possible, et je vous promets que le résultat est tout aussi bien que l’original. Cette sauce est remplie de légumes et de protéines grâce aux pois chiches. Les légumes sont […]

ragoût de boeuf aux haricots verts

ragoût de boeuf aux haricots verts

Je dois vous avouer qu’à la base je n’aime pas du tout la viande rouge, et ceci explique pourquoi il y a si peu de recettes de viande sur le blog! Par contre mon mari est un vrai carnivore, du coup j’ai appris à cuisiner […]

gâteau aux abricots et à la noix de coco

gâteau aux abricots et à la noix de coco

Les abricots cette année ont été vraiment délicieuses et sucrées, et Gabriel les adore! J’ai dû acheté au moins une centaine d’abricots tout au long de l’été pour faire ses compotes. C’est incroyable combien de fruits il me faut pour faire une portion de 130g […]