salade cuite aux champignons et oignons caramélisés

salade cuite aux champignons et oignons caramélisés

Assaisonnée avec de la sauce soja et du miel, cette salade cuite aux champignons est une autre version de mes champignons sautés à l’asiatique; une recette qui s’avère être une des plus appréciées du blog. Dans cette nouvelle recette vous trouverez l’ajout du vinaigre balsamique 

gratin d’aubergines tomates et roquette

gratin d’aubergines tomates et roquette

De tous les livres de recettes que j’ai, mes préférés sont de Yotam Ottolenghi — un chef israélien qui transformes des ingrédients simples en plats exceptionnels. Toujours parfaitement épicés, équilibrés en saveurs et inratables, ses plats sont souvent inspirés de recettes traditionnelles du Moyen-Orient ou de la 

gratin de pâtes à la mozzarella et au pesto d’épinards

gratin de pâtes à la mozzarella et au pesto d’épinards

Un des plats préférés de mon enfance était un simple gratin de pâtes, ultra-crémeux et rempli de fromage cheddar. Même si je l’adore toujours, je fais beaucoup plus attention maintenant à ce que je mange, ce qui fait que je suis toujours entrain de créer des versions 

salade d’orge méditerranéenne

salade d’orge méditerranéenne

J’ai toujours adoré les légumes. A vrai dire, j’en ai toujours dans mon frigo ou dans mon congélateur pour les jours où on rentre de voyage et qu’il nous reste plus rien de frais. Etant enceinte, il est d’autant plus important pour moi de manger 

salade de quinoa aux épinards et brocoli râpé

salade de quinoa aux épinards et brocoli râpé

Cela fait un moment que je n’ai plus partagé des recettes, et même si vous m’avez tous tellement manqué, je vous assure que j’ai une super bonne excuse… nous attendons notre premier bébé! Je suis tellement heureuse de partager cette nouvelle avec vous aujourd’hui, maintenant 

arc-en-ciel de légumes rôtis

arc-en-ciel de légumes rôtis

Je vous écris aujourd’hui depuis mon jardin, avec le soleil qui brille enfin! Le printemps est finalement arrivé et j’espère que cela va durer. Cela fait des mois qu’il fait si froid et moche en Suisse que j’étais certaine qu’on n’aurait pas de printemps une 

salade de pommes de terre au pesto de roquette

salade de pommes de terre au pesto de roquette

Il commence enfin à faire beau et les jours sont entrain de s’allonger. Cela me rend si heureuse; vous ne pouvez même pas imaginer à quel point! Je peux enfin prendre des belles photos de ce que je cuisine le soir sans devoir publier des photos 

blancs de poulet aux champignons

blancs de poulet aux champignons

Je cuit toujours du blanc de poulet en sauce pour le rendre si juteux et tendre. J’ai déjà partagé une de mes recettes préférées pour du blanc de poulet — ces poitrines de poulet au vinaigre balsamique — et aujourd’hui j’aimerais vous donner la recette d’une nouvelle sauce