Étiquette : poulet

poulet grillé au za’atar et citron

poulet grillé au za’atar et citron

Si je devais vivre avec qu’une seule épice dans la cuisine, je choisirais surement le za’atar. En réalité, cela serait un choix tellement difficile à faire car j’adore toutes les épices et j’en utilise beaucoup dans ma cuisine, mais je trouve qu’il n’y a rien 

poulet rôti aux pommes de terre

poulet rôti aux pommes de terre

On a tous besoin d’une bonne recette de poulet rôti au four, une recette qui est à la fois simple à réaliser mais incroyable en saveurs. Ce poulet rôti remplit ces deux conditions — les pommes de terre sont fondantes à l’intérieur mais croustillantes et dorées à 

blancs de poulet aux champignons

blancs de poulet aux champignons

Je cuit toujours du blanc de poulet en sauce pour le rendre si juteux et tendre. J’ai déjà partagé une de mes recettes préférées pour du blanc de poulet — ces poitrines de poulet au vinaigre balsamique — et aujourd’hui j’aimerais vous donner la recette d’une nouvelle sauce aux champignons pour accompagner du poulet. Cette recette est non seulement facile à suivre, mais est également faisable en utilisant que des ingrédients que vous avez sûrement toujours dans vos placards de cuisine.

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poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

Ce poulet…je mourrais d’envie de partager la recette avec vous depuis que je l’ai préparé le weekend dernier pour les célébrations du nouvel an juif, Roch Hachana. C’est, de loin, devenu ma façon préférée de faire rôtir du poulet en morceaux. C’est savoureux et sucré 

poulet au lait de coco, curry et noix de cajou

poulet au lait de coco, curry et noix de cajou

A la fin du mois de juillet, j’ai commencé une nouvelle série “Best Of” pour documenter tout ce qu’on a cuisiné, aimé et testé durant le mois dernier. A la fin du best of de juillet 2015, j’ai dis qu’un de mes objectifs du mois 

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

J’ai partagé plusieurs recettes de poulet sur le blog jusqu’à présent, allant d’un sauté chinois à du poulet cuit dans une sauce au vinaigre balsamique ou haché en boulettes. J’ai tellement d’autres à partager avec toi étant donné que le poulet est un de mes ingrédients préférés à cuisiner pour les diners de semaine, mais aujourd’hui j’aimerais te présenter une recette si simple: la salade de poulet. Il y a approximativement  7,980,000 résultats sur Google lorsqu’on recherche des recettes pour “salade de poulet”, et environ le même nombre de façons de la préparer. Tu en trouveras avec des raisins, avocats, courgettes, avec ou sans de la mayonnaise parmi tant d’autres manières. C’est justement cela que j’aime dans cette salade — le fait qu’on peut faire un tas de choses avec.

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