Easy and tasty recipes for the whole family to enjoy
J’adore les carottes cet hiver, j’en cuisine à toutes les sauces: revenues dans des plats asiatiques, bouillies dans des soupes, crues en salades. Une de mes salades marocaines préférées s’agit d’une salade cuite aux carottes. C’est une recette qui parait très complexe en goût mais …
Je n’arrive pas à croire que l’été arrive à sa fin et qu’on est presque au mois de septembre. Le temps est passé tellement vite cette année; j’ai l’impression que c’était hier que j’ai annoncé ma grossesse sur le blog! Et dire que maintenant je …
Je n’ai jamais vraiment aimé les patates douces, jusqu’au jour où je les ai goûté avec de la sauce tahini. Et depuis, j’en suis totalement amoureuse. Je les aime tellement que je me retrouve à en manger plus souvent que des pommes de terres normales, et je les mange non seulement avec de la sauce tahini, mais aussi en soupe, en purée, en salade, et dans des burgers parmi tant d’autres plats.
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Je vous écris aujourd’hui depuis mon jardin, avec le soleil qui brille enfin! Le printemps est finalement arrivé et j’espère que cela va durer. Cela fait des mois qu’il fait si froid et moche en Suisse que j’étais certaine qu’on n’aurait pas de printemps une …
Chaque weekend je pars au supermarché heureuse de remplir mon frigo à nouveau de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont une grosse partie de notre régime quotidien — on les adore sous toutes leurs formes et couleurs. Cela fait des semaines que je meurs …
Je dois vous avouer que le cabillaud n’a jamais été mon poisson préféré. Je l’ai toujours trouvé trop épais, pas assez gouteux et bien trop ennuyant comparé au saumon ou à la truite. Mais j’ai bien changé d’avis depuis que j’ai découvert la succulente cuisine de Yotam Ottolenghi avec ses plats de poissons mariant des épices, des herbes et un tas d’autres ingrédients. Je fais souvent ses boulettes de cabillaud à la sauce tomate de son livre de cuisine Jerusalem, ainsi que ses kebabs de poisson aux câpres.
Un des avantages de vivre en Suisse est qu’on est si proche de toutes sortes de destinations incroyables. Chaque hiver, on passe quelques weekends dans les montagnes à Crans Montana, histoire de se retrouver en famille tout en profitant du beau temps et du ski. On …
Bonjour à tous! J’espère que vous avez bien profité du weekend. Il a fait très froid ici à Genève et nous avons même eu de la neige! J’espère qu’il a fait plus beau là où vous êtes. Le weekend prochain je fêterai mes 26 ans, et …