Easy and tasty recipes for the whole family to enjoy
Si vous avez des jeunes enfants, vous savez à quel point il est parfois difficile de leur faire aimer les légumes. Malgré tout, je pense qu’on on a eu beaucoup de chance avec les nôtres, car pour le moment on s’en sort pas trop mal. …
Pourquoi acheter un pesto au supermarché quand vous pouvez en faire un à la mason avec vos ingrédients préférés? C’est si simple, tout ce qu’il vous faut est un légume, des herbes fraiches, et des noix de votre choix. Mettez tout dans le blender avec …
De tous les livres de recettes que j’ai, mes préférés sont de Yotam Ottolenghi — un chef israélien qui transformes des ingrédients simples en plats exceptionnels. Toujours parfaitement épicés, équilibrés en saveurs et inratables, ses plats sont souvent inspirés de recettes traditionnelles du Moyen-Orient ou de la zone méditerranéenne. Lorsque j’ai zero inspiration et je suis à la recherche d’idées pour un repas, je parcours tous ses livres et son site internet pour trouver une recette parfaite. C’était le cas il y a quelques jours lorsque je cherchais quoi cuisiner avec des aubergines, et lorsque j’ai vu le gratin d’aubergines d’Ottolenghi, je savais que c’était le plat parfait à servir accompagné par une salade.