Étiquette : banane

cake “healthy” aux carottes et noix

cake “healthy” aux carottes et noix

En Europe, nous ne sommes pas très habitués aux cakes sucrés faits à partir de légumes, mais les carottes, courgettes et courges font de délicieux gâteaux…tout aussi bon que ceux à base de fruits! De tous les cakes “healthy” que j’ai pu préparé pour le petit-déjeuner, celui-ci 

pancakes aux flocons d’avoine et pommes

pancakes aux flocons d’avoine et pommes

Il n’y a rien de mieux que des pancakes le dimanche matin…surtout quand ils sont entièrement faits maison! C’est vrai que cela prend un petit peu plus de temps que si on les préparait directement depuis une boîte comme Aunt Jemima’s Original Pancake Mix, mais rien ne 

pancakes sans gluten à la banane

pancakes sans gluten à la banane

Lorsque j’étais petite, ma mère nous préparait tous les matins, sans faute, des pancakes pour le petit-déjeuner. Ma soeur et moi sentions lorsque le petit-déjeuner était presque prêt — une irrésistible odeur de pancakes sortait de la cuisine. Peu importe l’heure ou le jour de la semaine, ma mère se réveillait toujours pour nous cuisiner nos pancakes préférés, que nous inondions d’une quantité monstrueuse de sirop d’érable. Alala, ce fut les beaux jours où les calories nous importait peu… Plus d’une dizaine d’années plus tard et j’adore toujours autant les pancakes, mais étant donné que je ne peux plus manger inconsciemment comme quand j’étais enfant,  j’ai appris à me faire plaisir en réinterprétant mes plats préférés en versions plus saines.

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flocons d’avoine façon crumble à la framboise et noix de coco

flocons d’avoine façon crumble à la framboise et noix de coco

Jon commence finalement à aimer manger des flocons d’avoine pour le petit-déjeuner — tout comme moi, sauf que cela fait presque un an que j’en mange tous les matins! Il ne les aime pas trop en porridge, mais adore quand j’en fais façon crumble; c’est à 

flocons d’avoine cuits aux baies et bananes

flocons d’avoine cuits aux baies et bananes

Il y a quelques semaines, on a été invité pour un brunch chez ma copine Genevieve, la blogueuse derrière le blog culinaire anglophone The Fit Mrs. J’étais si impatiente de déguster la cuisine saine de Genevieve, qui inclut des tas de fruits et légumes frais