quiche sucrée de maïs
Ingredients
  • 680g maïs en conserve
  • 3 oeufs
  • 80g crème*
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe beurre ou margarine, ramolli
  • 2 cuillères à soupe sucre blanc
  • 3 cuillères à soupe farine blanche
  • ¼ cuillère à café levure chimique
  • ¼ cuillère à café sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer et fariner un Pyrex carré.
  2. Egoutter le maïs. Mettre le maïs et tous les ingrédients dans le robot ménager et mixer jusqu'à que tout soit bien mélanger, environ 1 minute.
  3. Renverser le mélange dans le Pyrex et cuire pour 40 minutes. Vérifier si la quiche est prête en insérant un cure-dent au milieu. Si il sort propre c'est que c'est prêt.
Notes
RECETTE POUR: 6 à 8 personnes
*Choisir une crème non sucrée
POUR UNE VERSION SANS LACTOSE: utiliser de la margarine au lieu du beurre et choisir une crème sans lait
Recipe by Savormania at http://www.savormania.com/quiche-sucree-de-mais/