poulet grillé au za'atar et citron |
- 4 blancs de poulet
- 1 grande gousse d'ail, écrasée
- Zeste et jus d'un citron
- 1 ½ cuillères à soupe huile d'olive
- ½ cuillère à soupe de za'atar
- 1 cuillère à café persil séché
- Sel et poivre, au goût
- Aplatir le poulet pour le rendre le plus fin possible. Mettre le poulet dans un plat.
- Dans un petit bol, mélanger tout le reste des ingrédients. Verser la marinade sur le poulet et laisser le poulet mariner dans la sauce pendant minimum 1 heure au frais.
- Chauffer une poêle à griller sur feu moyen-élevé. Griller le poulet d'un côté pendant environ 5-7 minutes, ensuite le retourner et le griller encore 5-7 minutes de l'autre côté jusqu'à bien cuit.
Ce poulet grillé peut être mangé chaud ou sinon à température ambiante en salade.
Recipe by Savormania at http://www.savormania.com/fr/poulet-grille-au-zaatar-et-citron/
3.5.3229