POUR UN PAIN SANS LACTOSE: Remplacer le beurre par de la margarine et la crème acidulée par du yaourt au soja. Je fais toujours mon pain à la banane avec du yaourt au soja et il sort très bien.
POUR LE GARDER: Tu peux garder le pain sur le comptoir de cuisine pour 2 à 3 jours en l'enveloppant dans du papier plastique ou aluminium. Tu peux le garder enveloppé au réfrigérateur pour 4 à 5 jours. Tu peux aussi le congeler et le garder pour 2 à 3 mois. Si tu souhaites congeler ton pain, enveloppes le bien avec du papier aluminium.