confiture de myrtilles au chia |
- 500g myrtilles
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe miel ou sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe graines de chia
- Bien rincer les myrtilles et les mettre dans une casserole. Couvrir la casserole et laisser mijoter avec 1 cuillère à soupe d'eau pendant 7 à 10 minutes jusqu'à que les myrtilles relâchent tout leur jus. Ecraser les myrtilles avec une fourchette.
- Enlever la casserole du feu et ajouter le jus de citron, miel et graines de chia. Laisser refroidir à température ambiante sans toucher la confiture pour qu'elle s'épaississe.
- Mettre la confiture dans un bocal et garder au réfrigérateur pendant 2 semaines.
Utilisez des myrtilles fraiches. Si vous utilisez des myrtilles surgelées, il faudra augmenter la dose de graines de chia.
Recipe by Savormania at http://www.savormania.com/fr/confiture-de-myrtilles-au-chia/
3.5.3229