burgers à la betterave et riz sauvage
Ingredients
  • 450g betterave crue râpée (environ 3 betteraves pelées)
  • 40g noix hachés
  • 30g panure
  • 3 cuillères à soupe ciboulette hachée
  • 1 oignon moyen, haché
  • 250g riz sauvage déjà cuit
  • 2 cuillères à café moutarde de Dijon
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et mettre du papier de cuisson sur une plaque de cuisson.
  2. Mélanger dans un grand bol la betterave râpée, les noix, la panure, la ciboulette, l'oignon, le riz sauvage, la moutarde, les oeufs, sel et poivre.
  3. Utilisant un emporte pièce de 8cm placée sur la plaque de cuisson, utiliser environ 2 grandes cuillères à soupe du mélange pour former chaque burger de taille identique.
  4. Cuire les burgers au four pendant 10 minutes d'un coté, puis les retourner et les laisser cuire encore 10 minutes de l'autre côté. Servir chaud.
Notes
RECETTE POUR: 9 burgers
Recipe by Savormania at http://www.savormania.com/fr/burgers-a-la-betterave-et-riz-sauvage/