| riz basmati à la noix de coco |
Ingredients
- 290g riz basmati, rinsé
- 1.2dl lait de coco
- 1 cuillère à soupe bouillon de légume en poudre
- 5.9dl eau
- 1 cuillère à soupe huile végétale*
- Zeste de la moitié d'un citron
- Une poignée de coriandre fraiche, finement hachée
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger le riz basmati, lait de coco, bouillon de légume en poudre, eau et huile végétale. Couvrir et faire bouillir. Réduire le feu à bas et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à que le riz soit prêt.
- Ajouter le zeste de citron et la coriandre et bien mélanger. Servir.
Notes
RECETTE LEGEREMENT ADAPTEE DE: Coconut-Scented Rice de Food Network
RECETTE POUR: 4 personnes
*HUILE VEGETALE: Peut être de l'huile de colza ou huile de tournesol. L'huile d'olive n'est pas utilisée dans la cuisine asiatique.
RECETTE POUR: 4 personnes
*HUILE VEGETALE: Peut être de l'huile de colza ou huile de tournesol. L'huile d'olive n'est pas utilisée dans la cuisine asiatique.
Recipe by Savormania at http://www.savormania.com/riz-basmati-a-la-noix-de-coco/